Victory Knives 高碳屠宰刀具套装，日本高碳钢刀片，人体工学手柄，专业人士适用

隆重推出 Victory Knives 的高碳屠夫刀具套装——专为专业人士和爱好者打造的系列，他们要求在每次切割中都具备无与伦比的刀刃保持力、精确的控制力和持久的可靠性。这款新西兰制造的套装采用日本高碳钢制成，并配有符合人体工程学的木质手柄，可提升肉类准备的每一个步骤，从剔骨到分段和修整。

包含内容

• 剔骨刀 (1/700/15/110WD) — 纤细、反应灵敏的刀刃，可轻松切割关节和狭窄的轮廓。
• 剥皮刀 (1/100/15/110WD) — 一种多功能剥皮工具，专为干净、精确的去除以及肌肉和脂肪之间的平稳过渡而设计。
• 直形剔骨刀 (1/710/15/110WD) — 均衡的刀型，用于带骨肉类加工中的受控切割和精细操作。
• 牛头屠夫刀 (1/600/20/110WD) — 坚固的中长刀刃，刀尖稳定，用于切块、修整和分割较大的肉块。
• Ti43BK Flugel 刀 — 专业级细晶钢，配有黑色罗纹手柄，提供出色的刀刃几何形状和耐磨性。
• 5 刀位刀具卷 — 可选择耐用的帆布卷或优质皮革刀具卷，以保护和运输您的刀具套装。

性能、设计及其突出之处

每把刀片均采用优质日本高碳钢锻造，可在漫长的工作日中提供更锋利的初始刀刃和令人印象深刻的刀刃保持力。木质手柄提供牢固、自然的抓握感，在处理富含脂肪的肉片、骨骼密集的任务和大批量加工时保持舒适。Victory Knives 在新西兰进行的小批量制造确保了刀片微观结构的一致性，因此您购买的不仅仅是刀具，而是对每次批次都可信赖的可重复性能的投资。

5 刀位卷选项使您的工具井井有条、受到保护且易于取用——非常适合现场屠宰、渔业营地或繁忙的厨房。Flugel 级刀片的加入为需要超光滑切片和延长耐用性的任务提供了精致的细晶钢选项。

保养、维护和寿命

高碳钢具有出色的锋利度，但确实需要额外注意。使用后，立即清洗并擦干刀片，然后用食品级植物油轻轻涂抹，以防止氧化。适当的维护有助于保持刀片的几何形状并延长刀刃的寿命，确保这套刀具始终是您屠夫工具包中值得信赖的支柱。

专为特定受众打造

非常适合专业的肉类加工商、商业厨房、鱼类加工团队以及经常剔骨、剥皮、修整和分割大块肉的专业家庭厨师。如果您看重一致的性能、持久的刀刃保持力以及新西兰制造工艺与日本钢材结合带来的信心，那么这款高碳屠夫刀具套装就是为您设计的。

为何选择 Victory Knives

Victory Knives 传承了新西兰自 1927 年以来的刀具制造历史。他们专注、受控的生产理念造就了具有卓越硬度、弹性和可靠性的刀片。这套刀具反映了这种奉献精神——为专业人士打造，为冒险而开发，旨在经受一生的重度使用。它不仅仅是一系列刀片；它是一个完整的、可随时投入使用的工具包，并提供终身保修（不包括误用和正常磨损）。

供应商说明：产品在新西兰骄傲制造，采用优质日本钢材，由制造商直接销售，确保正宗工艺和价值。